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【インドネシア観光:ジャワ島・グルメ編 Vol.15】
正真正銘のジャカルタ郷土料理!そのベタウィ料理の有名店「ワルン・マック・ドウェール(Warung Mak Dower)」

正真正銘のジャカルタ郷土料理!そのベタウィ料理の有名店「ワルン・マック・ドウェール(Warung Mak Dower)」

1. ワルン・マック・ドウェール(Warung Mak Dower)とは

ジャカルタ郷土料理であるベタウィ料理「ベタウィ」とは、ジャカルタ周辺のボゴール、デポック、タンゲラン、ブカシ地区の民族という意味です。最近では本格的なベタウィ料理を出すお店が少なくなりました。ワルン・マック・ドウェール(Warung Mak Dower)は、今でも伝統的な味を残している名店といえます。

代表的なベタウィ料理の、ナシ・ウドゥック・ジェンコル(Nasi Uduk Jengkol)、ガブス・プチュング(Gabus Pucung)、クトプラック(Ketoprak)、その他多数のベタウィ料理を用意しておりますので、ベタウィ料理が初めての方でも食事を楽しむことができます。

ワルン・マック・ドウェール(Warung Mak Dower)とは

ワルン・マック・ドウェール(Warung Mak Dower)とは2

2. メニュー紹介

ペチャック・バンデン(Pecak Bandeng):サバヒーという魚を開いて、柔らかくなるまで茹でた後、油で揚げます。その上に、エシャロットなどを柑橘類で味付けしたものがのせられております。60,500ルピア(日本円で約465円)

メニュー紹介

サユール・アッサム(Sayur Asam):野菜類で煮込んだ、酸味が強い野菜スープです。
18,700ルピア(日本円で約144円)

メニュー紹介2

3. まとめ・アクセス情報

今回はインドネシア ジャカルタから、ワルン・マック・ドウェール(Warung Mak Dower)をご紹介しました。

インドネシアに訪れた際、お店に立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

インドネシア ジャカルタ グルメの旅にご興味がある方はISAトラベルへご相談ください。

アクセス情報

国名 インドネシア
地域 ジャカルタ
分類 レストラン ジャカルタ郷土料理(ベタウィ料理)
店名 ワルン・マック・ドウェール(Warung Mak Dower)
住所 Jl Pemuda no 72, Rawamangun Jakarta Timur
電話番号 +62-21-2286-8623
営業時間 月~日(9時~20時30分)

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