旅に行きたくなるコラム

1. 屋台ストリート

インドネシアは、約1万8千の島々があり、海の幸に恵まれているため各種の海鮮料理が存在します。

ジャカルタのアラム・ステラ（Alam Sutera）のパサール・ドゥラパン（Pasar Delapan）の屋台ストリートにある「シーフード・パックジョン 32（SEEFOOD PAK JOHN 32）」は、数ある屋台の中でも一際賑わっている海鮮料理のお店です。因みに屋台ストリートのパサール・ドゥラパンは、（Pasar＝市場）の名の通り午前中は市場が開かれ、夕方から夜まで屋台ストリートに変わります。

2. 料理

蟹、海老、イカ、貝、魚など、海鮮好きにはたまらない魚介類のラインナップ！料理方法も炭火焼のバーベキュー以外、揚げたりスチームしたりと様々な料理があります。 蟹はチリソース（シンガポール風）や、グラメというインドネシアの川魚、野菜炒めなど、ソースを絡めたものが多いので、ライスと一緒に味の変化を楽しむことができます。ライスは、ナシ・プティ(Nasi Putih)＝白飯もありますが、ナシ・ウドゥック(Nasi Uduk)というココナッツミルクで炊いたご飯もおススメです。

今回、注文したメニューはこちらです。

• ・貝の甘酢炒め (Kerang Goreng Asem Manis)
• ・焼きエビ (Udang Bakar)
• ・グラメ魚のパダンソース（Ikan Gurame Goreng Saus Padang）
• ・クリスピーフライドチキン (Ayam Goreng Keremes)
• ・インドネシアの乾燥納豆 (Tempe)
• ・オレンジジュース(Es Jeruk)
• ・ナシ・ウドゥック(Nasi Uduk)

以上、合計で191,000ルピア（日本円で約1,469円）でした。

3. まとめ・アクセス情報

今回はインドネシア　ジャカルタから、海鮮料理が大人気のお店「シーフード・パックジョン 32（SEEFOOD PAK JOHN 32）」をご紹介しました。

インドネシアに訪れた際、お店に立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

インドネシア　ジャカルタ　グルメの旅にご興味がある方はISAトラベルへご相談ください。

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