旅に行きたくなるコラム

1. インド風中華をテーマにしたレストラン Walk in The Woods 「森の中を歩く」

今回は首都ニューデリー近郊のGhaziabad,Uttar Pradeshのレストランをご紹介します。
「Walk in The Woods］（森の中を歩く）は、インド風中華をテーマにしたレストラン。

インド人が好んで食べるベジタリアンメニューのひとつ「Dahi ke Sholay」（ダヒ・ケ・ショレイ）が有名です。

「森の中を歩く」の店名どおり、緑豊かな森、豊かな野生の小川、伝説的なアジャンタ石窟やエローラ石窟の要素を取り入れた、洞窟スタイルの内装が印象的。

ソウルフルな音楽と共に癒しの空間でお食事ができます。

2. インドのベジタリアンメニューのひとつ「Dahi ke Sholay」（ダヒ・ケ・ショレイ）

「Dahi ke Sholay」（ダヒ・ケ・ショレイ）は、すりつぶしたジャガイモ、グリーンピース、コーンなどをパンのスライスで巻いて揚げた（Sholay)もの。

マンゴー仕立て①、や、ミント仕立て②、のヨーグルト(Dahi)チャツネにつけて食べます。

3. まとめ・アクセス情報

今回は首都ニューデリー近郊のGhaziabad,Uttar Pradeshから、ベジタリアンメニューの「Dahi ke Sholay」（ダヒ・ケ・ショレイ）をご紹介しました。

インド　ニューデリー　グルメ　ベジタリアン　ダヒ・ケ・ショレイの旅にご興味がある方はISAトラベルへご相談ください。

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